Pada saat perjalanan ke Jogja, di kereta ngobrol dengan Tata, kira-kira mau ngapain untuk mengisi waktu liburan. Akhirnya tercetuk mau membuat christmast cookies.
Tata yang searching resepnya dan seperti biasa, akhirnya dapatnya butter cookies NCC.
Supaya ramai, Tata ditemani 2 temannya, Naomi dan Felis.
Ternyata akhirnya bergeser dari Christmas cookies, menjadi cookies yang dihias dengan character character lucu.
Hasilnya lucu lucu, tidak mengecewakan karena baru sekali kalinya membuat.
Resep Butter Cookies :
- 300 gr mentega
- 100 gr gula bubuk
- 4 butir kuning telur
- 500 gr tepung mocaf
- 1 sdm maizena
- 1 sdt vanili
Cara membuat:
1. Panaskan oven 150 C
2. Kocok mentega dan gula bubuk sampai lembut
3. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok sampai tercampur rata
4. Masukkan tepung , maizena dan vanila, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk
5. Bila adonan masih lunak, bisa ditambahkan tepung 1 - 3 sendok makan
6. Gilas adonan dan cetak dengan cookie cutter
7. Panggang selama 30 menit atau sampai keemasan (kemarin aku 45 menit)
8. Keluarkan dan biarkan dingin (kemarin hangat hangat sudah tidak sabar dihias)
9. Cookies siap dihias
Resep Royal Icing:
- 100 ml putih telur
- 500 gr gula bubuk
- 1 sdt cuka / air jeruk lemon
- 1 sdt vanila
Cara membuat:
1. Kocok putih telur dengan mikser sampai berbusa, masukkan gula bubuk secara bertahap, masukkan air cuka, kocok sampai mengental
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri warna
3. Hias kue, lalu masukkan ke kulkas biar set (panggang 5 menit sampai matang)
- 300 gr mentega
- 100 gr gula bubuk
- 4 butir kuning telur
- 500 gr tepung mocaf
- 1 sdm maizena
- 1 sdt vanili
Cara membuat:
1. Panaskan oven 150 C
2. Kocok mentega dan gula bubuk sampai lembut
3. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok sampai tercampur rata
4. Masukkan tepung , maizena dan vanila, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk
5. Bila adonan masih lunak, bisa ditambahkan tepung 1 - 3 sendok makan
6. Gilas adonan dan cetak dengan cookie cutter
7. Panggang selama 30 menit atau sampai keemasan (kemarin aku 45 menit)
8. Keluarkan dan biarkan dingin (kemarin hangat hangat sudah tidak sabar dihias)
9. Cookies siap dihias
Resep Royal Icing:
- 100 ml putih telur
- 500 gr gula bubuk
- 1 sdt cuka / air jeruk lemon
- 1 sdt vanila
Cara membuat:
1. Kocok putih telur dengan mikser sampai berbusa, masukkan gula bubuk secara bertahap, masukkan air cuka, kocok sampai mengental
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri warna
3. Hias kue, lalu masukkan ke kulkas biar set (panggang 5 menit sampai matang)
No comments:
Post a Comment