Pudding Roti

Ini melanjutkan cerita yang kemarin, yang kebanyakan beli roti tawar, yang separuh untuk puding roti agar agar, yang separuh untuk puding roti yang lain.

Selama ada kayumanis, hmmm baunya wangi banget.

Rasanya lembut dan gurih ... dimakan anget anget enak sekali.

Resepnya aku ambil dari sini

Bahan :

- 2 lembar roti tawar, potong kotak (kira2 150 gr roti tawar)

- 2 butir telur

- 65 gr gula pasir , aku kurangi gulanya

- 240 ml susu cair (bisa dikurangi menjadi 200 ml, bila ingin puding yg teksturnya lebih padat)

- 1/2 sdt kayu manis bubuk 

Taburan : 

1 sdm kismis , he he aku nggak punya

aku tambahkan pisang di atasnya dan horee cocok, enak.

aku tambahkan almond slice juga

Cara Membuat :

- Aduk telur dan gula, gunakan ballon whisk hingga gula larut, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga rata, saring, beri kayu manis bubuk. Aduk rata.
- Menggunakan pinggan tahan panas, atur roti tawar berbaris rapi. Siram dengan adonan susu sambil ditekan-tekan dengan garpu, biarkan roti terendam.
- Taburi kismis dan almond slice secara acak. 

- Panggang dalam oven 180 deg C selama 38-45 menit atau hingga matang.
- Angkat, dinginkan dan sajikan

Puding Marmer Roti Agar Agar

2 hari lalu beli roti tawar di kantor, eee malah ketinggalan di locker.

Kemarin lupa kalau masih ada roti tawar di locker, tukar kupon di kantor, roti tawar lagi.

Jadi pagi tadi ada 2 onggok roti tawar.

Pulang lari pagi (dan makan bubur jalan Tanjung), antar suami donor darah, lari ke dapur langsung bawa susu mau buat puding roti.

Pingin makan yang dingin dingin.

Rasanya lembut, meski sepertinya aku kelebihan rotinya jadi agak kenyal, tetapi tetap enak he he.

Ini dia resepnya saya ambil di sini.

Puding Marmer Roti Agar-Agar

Bahan-bahan :
- 1 bungkus agar agar bubuk plain / bening ( 7 gr)
- 250 ml susu cair
- 350 ml air
- 2 lembar roti tawar, potong-potong
- 100-125 gr gula pasir (atau sesuai selera)
- 1-2 sdm coklat bubuk, yang dilarutkan dengan sedikit air hangat.

Cara Membuat :
- Blender roti tawar bersama susu cair dan air hingga lembut dan halus.
- Tuang ke dalam panci, tambahkan agar-agar bubuk dan gula pasir, aduk rata.
- Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Adonan akan sedikit mengental.
Setelah meletup-letup, matikan api.
- Ambil 2 sendok sayur adonan, campur dengan dengan larutan coklat hingga merata.
- Tuang adonan putih di loyang yang sudah dibasahi sebelumnya. Kemudian tuang adonan coklat secara acak diatas adonan putih, buat motif marmer dengan bantuan sumpit.
- Diamkan puding hingga mengeras. Masukkan ke dalam lemari pendingin.
Potong-potong dan sajikan dingin-dingin

Caramel Custard Pudding

Pudding ini, lembutnya membelai.

Manis, gurih, menyatu.

Resepnya dari Live Journal.

Bahan:

Karamel:

- 50 gr gula pasir

- 2 sdm air panas

Custard:

- 200 ml susu cair

- 10 gr gula pasir

- 1/2 sdt vanila

- 1 butir telur

- 2 butir kuning telur

- 30 gr gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 150C. Oles tipis cetakan puding dengan margarin / butter

2. Karamel : lelehkan gula dalam panci dengan api sedang sampai kecoklatan dan agak mendidih. Tambahkan air panas dan angkat dari kompor. Tuang ke dalam cetakan sebanyak 1 sdt. Tidak perlu sampai menyebar rata, karena nanti dia akan meleleh sendiri pada saat dipanggang

3. Panaskan susu dan gula pasir dengan api sedang sampai mendidih. Angkat, masukkan vanila, sisihkan

4. Kocok telur dan gula asal larut saja, masukkan susu cair, aduk rata dan sarin

5. Tuang ke dalam cetakan lalu taruh di alas berisi air panas dan panggang selama 25 - 30 menit.

6. Angkat, dinginkan. Hasil 6 buah.

Flower in Vase - Pudding Art

Pudding Art

After seeing a post on Facebook and a mail group, I began to have an eye for pudding art and was really interested. Finally I had the chance to learn how to make one. At first, I was doubtful and nervous when I had to use the syringe, since I could inject the colours in the wrong direction or it could be too deep, and worst, the pudding itself could be torn. However, I managed to create these puddings below. The decoration comes in various shapes: rose, dahlia, orchid and butterfly.

Bread Pudding

It was raining yesterday afternoon and as usual, my kids are always starving.
I only had 5 pieces white bread and a can of milk.

After googling, I found this recipe.

The steps are simple and easy so everyone could make it.
It;s very yummy especially when it is served warm.

It tastes savory, sweet and sour because it contains milk, raisins, almonds, cinnamon and pineapple.


Hujan sore-sore, dan seperti biasa selalu ada perut yang keroncongan :-).
Longok longok, punya separuh roti tawar dan ada susu, jadilah searching di google.
Dapatlah resep bread puding.

Stepnya sangat sederhana dan mudah.
Dan rasanya enak, campuran gurih susu, asam dari kismis, gurihnya almond, dan manisnya nenas. Juga wangi karena ada kayu manisnya.

Hayok kita lihat resepnya. Oh ya aslinya resepnya aku ambil dari sini.

Here is the reciipe:

Ingredients:

- 10 pieces of white bread

- 300 ml milk

- 100 g sugar

- 1 tsp ground cinnamon

- 1 pineapple, peeled, cleaned, cut into small triangles

- 3 tablespoons unsalted butter

- 50 g of almonds

- 75 g raisins

Egg mixture (stir)

- 500 ml milk

- 3 eggs, beaten

- ¼ tsp salt

Bahan:

- 10 lembar roti tawar

- 300 ml susu cair

- 100 g gula pasir

- 1 sdt kayu manis bubuk

- 1 buah nanas, kupas, bersihkan, potong bentuk segitiga kecil

- 3 sdt mentega tawar

- 50 g kacang almond

- 75 g kismis

Adonan telur, aduk rata:

- 500 ml susu cair

- 3 butir telur ayam, kocok lepas

- ¼ sdt garam

How to Make:

- Prepare 2 pieces of square-shaped heat-resistant container @ 750 ml volume, spread with margarine. Set aside

- Dip the bread into the fresh milk

- Arrange 5 pieces of bread in the bottom of the dish to cover the entire container

- Sprinkle sugar, cinnamon, and pineapple evenly

- Cover with the rest of the bread. Sprinkle almonds and raisins

- Pour the egg mixture above it. Let it be absorbed.

- Bake in a hot oven temperature of 180 º C for 40 minutes, until cooked then remove from heat.

- Serve while it's hot

Cara Membuat:

- Siapkan 2 buah pinggan tahan panas bentuk persegi volume @750 ml, olesi dengan margarin hingga rata. Sisihkan

- Celupkan roti tawar ke dalam susu cair

- Susun 5 lembar roti di dasar pinggan hingga menutup seluruh dasar pinggan

- Taburi gula pasir, kayu manis, dan nanas hingga rata di atasnya

- Tutup dengan sisa roti tawar lainnya. Taburi kacang almond dan kismis

- Siram adonan telur di atasnya.Biarkan hingga terserap

- Panggang dalam oven panas bersuhu 180º C selama 40 menit hingga matang, angkat

- Sajikan panas.