Ketika hawa dingin, ingin punya teman untuk teh manis panas, maka poffertjies adalah salah satu alternatifnya.
Setelah browsing akhirnya aku ambil resep dari blog mom's kitchen.
Mohon ijinnya untuk copy.
Bahan:
- 250 ml susu cair
- 40 gr gula halus
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt ragi instant
- 2 butir telur - kocok dengan whisk
- 60 gr butter - lelehkan
Cara:
- Aduk bahan kering jadi satu
- Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan whisk
- Tambahkan telur kocok, aduk lagi sampai rata
- Diamkan kurang lebih 45 menit - 1 jam di tempat gelap dan hangat
- Masukkan mentega cair dan aduk sampai rata
- Olesi loyang poffertjes dengan mentega dan panaskan dengan api besar
- JIka sudah panas, kecilkan api hingga api lilin dna mulai tuang adonan
- Jika pinggirnya sudah kelihatan kering, cungkil dan tusuk sate dan balik
- Tunggu hingga kunig keemasan dan matang, angkat
- Hidangkan dengan gula halus atau 1 scope ice cream
Untung masih bisa difoto sebelum licin tandas ^-^
No comments:
Post a Comment